เอาใจสาวกคนรักชีส ด้วย “ชีสโรล” หรือ ขนมปังห่อชีส ด้วยความกรอบนอก นุ่มในของขนมปังที่เมื่อกัดแล้วจะมีชีสยืดออกมา ทำให้เมนูขนมของว่างทานเล่นนี้ กลายเป็นสวรรค์ของผู้ที่ชื่นชอบขนมทอดไปโดยปริยาย หรือหากไม่ชอบการทอดก็สามารถนำไปอบในเตาอบได้ นอกจากความอร่อยจากชีสแล้วนั้นยังมีลูกเล่นที่สามารถเพิ่มความหลากหลายของไส้ ไม่ว่าจะเป็น โบโลน่า ปูอัด แฮม ทูน่าไส้กรอก ก็สามารถนำมาประยุกต์ได้ตามใจชอบของเรา ไปดูกันเลยว่าต้องเตรียมสิ่งใดเพื่อสร้างสรรค์เมนูนี้
วัตถุดิบ
• ขนมปัง (โฮลวีทหรือไม่โฮทวีทก็ได้)
• เชดด้าชีส
• ไข่ (หากเลือกวิธีทอด)
• เนย (หากเลือกวิธีอบ)
• แฮม/ โบโลน่า ที่มีลักษณะเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมบางๆ
• แซนด์วิซสเปรด
• พาร์สลีย์
• หอมใหญ่
• ไม้จิ้มฟัน
วิธีการทำ
• ตัวชีสโรล
1. เตรียมขนมปังโดยตัดขอบออก และใช้ที่คลึงคลีงให้แบน
2. วางเชดด้าชีสลงไป
3. ตามด้วยแฮมหรือโบโลน่า
4. หากต้องการเพิ่มใส้พิเศษอย่างเช่น ไส้กรอกก็สามารถทำได้ แต่ขนมปังอาจจะพันไม่รอบดังนั้นจึงต้องใช้ไม้จิ้มฟันในการช่วยกลัด และเลือกวิธีการอบแทนการทอด (เนื่องจากตัวขนมปังห่อชีสไม่หมด หากนำไปทอดอาจทำให้ชีสรั่วไหลออกมา)
5. ทำการม้วนตามใจที่เราชอบ
6. กรณีทอดให้เรานำขนมปังที่ม้วนแล้วชุบไข่ และนำไปทอดในไฟอ่อนๆ มิฉะนั้นขนมปังจะไหม้ได้ เมื้อได้ที่พอเหลืองกรอบก็นำขึ้น
7. กรณีที่เลือกอบ ให้ละลายเนยบนจานหรือถาดที่จะเอาเข้าตู้อบ แล้วจึงวางโรลที่ม้วนแล้วเรียบร้อย ลงไป จากนั้นนำไปเข้าตู้อบใช้ความร้อนปานกลาง เวลาประมาณ 10 นาที
• ตัวน้ำจิ้ม
1. ใช้แซนวิซสแปรดเป็นตัวเบสของน้ำจิ้ม
2. หั่นพาร์สลีย์ให้ละเอียดและนำไปผสม
3. ตามด้วยหอมหัวใหญ่สับละเอียดแล้วคลุกเคล้าให้เท่ากัน
4. ปิดท้ายด้วยการแต่งหน้าโดยพาสลีย์
5. หากไม่ต้องการทานกับน้ำจิ้มนี้ สามารถเลือกทานกับ ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือ มัสตาร์ด ก็ได้
เป็นอันเสร็จกระบวนการการทำชีสโรล อาหารว่างแสนอร่อย
อย่างไรก็ตาม เมนูนี้จัดว่าเป็นเมนูอาหารที่ให้พลังงานสูง เมื่อรับประทานแล้วควรออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย โดยสารอาหารที่จะได้รับจากชีสนั้น นอกจากไขมันแล้วเรายังได้โปรตีนในปริมาณที่สูงเท่าๆกัน ดังนั้นก็ไม่จัดว่าเป็นเมนูที่ไม่ดีต่อสุขภาพเท่าใดนัก
นอกจากการทำทานเป็นของว่างแล้วนั้น ชีสโรล ยังถือว่าเป็นเมนูที่คุณหนูๆสามารถหัดทำได้ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ในงบที่ไม่กี่ร้อยบาท สามารถจัดเป็นกิจกรรมทำอาหารร่วมกันระหว่างพ่อแม่ และลูก เพื่อกระชับความสัมพันธ์ภายในครอบครัวได้อีกด้วย
