อัพเดทล่าสุด

Business-sl-s
news_teletravailler
coffee_saves_teletravailler-sl
Business-sl
teletravailler-Imported bicycle-sl

ยำสตรอว์เบอร์รี่กุ้งสด

Strawberry Salad with Fresh Shrimps
สตรอเบอร์รี่ผลไม้สีสันสดใสที่เรารู้จัก ที่หาทานได้แค่เฉพาะในฤดูหนาว ประชาชนเขตร้อนอย่างเราก็ได้แต่เฝ้ารอวันที่จะได้รับประทานสตรอเบอร์รีจิ้มเกลือกินกันอย่างเอร็ดอร่อย แต่วันนี้เราจะมานำเสนอเมนูอันน่าเหลือเชื่อ ที่ผลไม้ตะมุตะมิอันนี้ จะสามารถนำมาประกอบเป็น “ยำ” ในรสชาติสไตล์ไทยแซ่บซี้ด จี๊ดจ๊าดได้! ซึ่งก็คือเมนูที่มีชื่อว่า “ยำสตรอเบอร์รี่กุ้งสด” นั่นเอง สิ่งที่ต้องเตรียม 1. สตรอเบอร์รี่สด 20 ลูก 2. กุ้ง แกะเปลือกเหลือส่วนหาง และผ่าหลัง 6-8 ตัว 3. ผักสดตามใจชอบ เช่น บล็อกโคลี่ หรือ ก้านคะน้า (จะมีหรือไม่มีก็ได้) 50 กรัม 4. หมูสับ หรือ ไก่สับ ตามใจชอบ 50 กรัม 5. หอมแขกซอย ½ หัว 6. ใบสะระแหน่ 8 – 10...
Continue reading

รีวิวขนมเค้กในกระบอกไม้ไผ่

Cake in a bamboo cylinder
เรียกได้ว่าเป็นขมีการปรากฎเป็นข่าวอยู่ในสำนักพิมพ์ต่างๆ ถึงข่าวไอเดียสุดบรรเจิดของสาวชาวกระเหรี่ยง จากอำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี ที่มีการประยุกต์นำเอาขนมหวานของชาวต่างชาติ อย่างเค้กมาใส่ไว้ในไม่ไผ่แล้วตกแต่งเป็นรสชาติต่างๆ สร้างความฮือฮาให้กับลูกค้า จนขายดีเป็นเทน้ำเทท่า วันนี้เราจึงอยากมารีวิวขนมเค้กในกระบอกไม่ไผ่ให้คุณได้รู้จักเหมือนได้เดินทางไปชิมด้วยตนเอง จุดเริ่มต้นกว่าจะมาเป็นขนมเค้กในกระบอกไม่ไผ่ ขนมเค้กในกระบอกไม่ไผ่ ภายใต้ชื่อแบรนด์ “พุงพลุ้ย” เกิดมาจาก คุณ วรกานต์ อิงคุทา ซึ่งเป็นผู้ที่มีความถนัดและความสามารถในการทำขนมเบเกอรี่ โดยได้รับการฝึกอบรมมาเมื่อครั้งทำงานอยู่ที่จังหวัดชลบุรี เมื่อกลับมาทำงานที่บ้าน ในอำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรีโดยการขับรถรับ – ส่งนักเรียน ก็อยากจะหารายได้เสริม โดยใช้ความสามารถที่ตนเองมี จึงนึกถึงธุรกิจเบเกอรี่ อย่างเค้กที่ตนเองถนัดมากที่สุด แต่ต้องการให้สินค้าของตนเองมีความแตกต่างจากเบเกอรี่ทั่วไป จึงได้คิดถึงสิ่งที่อยู่รอบตัว บนพื้นฐานแนวคิดที่ว่า “เมื่อเราอยู่ในป่า แล้วจะนำป่าเข้าเมืองได้อย่างไร” เนื่องจากบ้านของคุณวรกานต์ ค่อนข้างอยู่ห่างจากตัวเมืองสวนผึ้ง ปรากฎว่าไม่ไผ่เป็นสิ่งที่หาได้ง่ายในชุมชนและในบ้านของตนเอง จึงได้เกิดความคิดลองทำเค้กในกระบอกไม่ไผ่ขึ้นมา ไม้ไผ่ทั่วไปไม่ได้ ต้องเป็นไม่ไผ่นวลเท่านั้น คุณวรกานต์ อิงคุทา กล่าวว่าในตอนเริ่มต้นได้ทดลองใช้ไม่ไผ่หลายชนิด แต่ชนิดที่กีที่สุดคือไม่ไผ่นวล เนื่องจากสามารถทนความร้อนได้ดี เนื้อบาง มีกลิ่นหอม เมื่ออบแล้วเค้กไม่เสียรสชาติ นอกจากนี้...
Continue reading

ธุรกิจอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ

teletravailler_Healthy food
ว่ากันว่า “You are What you eat” แปลว่า “คุณจะเป็นในสิ่งที่คุณกิน” คำกล่าวนี้เป็นจริงสำหรับกลุ่มผู้รักสุขภาพ ที่หันมาสนใจกันออกกำลังกาย และรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างที่เรียกว่า “อาหารคลีน” เพื่อดูแลรูปร่างให้สมส่วน มีซิ๊กแพ็คสมใจอยาก นับว่าเป็นเทรนด์ที่มาแรงในช่วง 2-3 ปีมานี้ วันนี้เราจึงนำเสนอรูปแบบของธุรกิจอาหารคลีนเพื่อสุขภาพและข้อแนะนำหากมีผู้ใดต้องการจะเริ่มต้นธุรกิจนี้ เพื่อเป็นแนวทางและข้อมูลเบื้องต้น อะไรคืออาหารคลีน อาหารคลีนมาจากภาษาอังกฤษ คำว่า “Clean Food” คืออาหารที่ไม่ต้องผ่านการแต่งด้วยสารเคมี หรือกระบวนการแปรรูปต่างๆ มีโซเดียมและไขมันที่ไม่ดีน้อย ไม่ใส่สารกันบูด และปรุงสดใหม่ โดยให้ใกล้เคียงกับธรรมชาติหรือรสชาติต้นตำรับของอาหารนั้นให้มากที่สุด หัวใจหลักของอาหารคลีนคือ • วัตถุดิบสดใหม่ ไม่ผ่านการแปรรูป มีสารอาหารครบถ้วน • ปรุงให้น้อยที่สุด และไม่มันจนเกินไป • มีการคำนวนแคลเลอรี่และระบุให้ชัดเจนว่ามื้อนี่ให้พลังงานเท่าใด จะเห็นได้ว่าเป็นธุรกิจที่น่าลงทุนเนื่องจากมีการลดต้นทุนในส่วนของเครืองปรุงอาหารไปพอสมควร ดังนั้นหลักในการตั้งราคาของอาหารคลีนจึงขึ้นอยู่กับ วัตถุดิบสดที่นำมาปรุงอาหาร นั่นเอง กลุ่มลูกค้า กลุ่มลูกค้าของอาหารคลีนนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มคนที่อยากหันมาดูแลสุขภาพแต่ไม่ค่อยมีเวลา...
Continue reading

ความสําเร็จของธุรกิจ จักรยานนำเข้า

teletravailler-Imported bicycle
จักรยานนับว่าเป็นกิจกรรมสามารถเป็นการออกกำลังกาย เป็นงานอดิเรก หรือเพื่อพักผ่อนหย่อนใจของคนทุกเพศ ทุกวัย และทุกเชื้อชาติ นอกจากนี้จักรยานก็จัดว่าเป็นสินค้านำเข้า ที่มีมูลค่ามหาศาลในประเทศไทย จากในปี 2556 มียอดนำเข้าถึง 4,300 ล้านบาท วันนี้จึงอยากหยิบยกตัวอย่างความสำเร็จของธุรกิจ จักรยานนำเข้า เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้กับคนรุ่นใหม่ที่อยากเริ่มความฝันจากสิ่งที่ตัวเองรัก ตัวอย่างความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจจักรยานนำเข้า หนึ่งในตำนานที่กล่าวขานถึงธุรกิจจักรยานนำเข้า คือ “นพปฎล พิริยะกุล” กรรมการผู้จัดการบริษัท พิริยะ อินเตอร์เนชั่นแนลจำกัด อดีตนักปั่นจักรยานทีมชาติไทย ที่รักในการปั่นจักรยานได้เลือกเส้นทางไปเรียนต่อที่ประเทศเบลเยี่ยม เพื่อเรียนรู้เรื่องราวของจักรยานในยุโรป เมื่อได้แรงบันดาลใจจากสถานที่ที่เปี่ยมไปด้วยเรื่องราวของจักรยาน จนกลับมาที่เมืองไทย สามารถเริ่มต้นธุรกิจด้วยวัยเพียง 19 ปี เท่านั้น ต่อให้ผิดหวังแต่นี่คือเส้นทางแห่งความฝันและสิ่งที่ตนรัก คุณนพปฎล หรือ คุณบาส ในครั้งที่เรียนอยู่ที่ประเทศเบลเยี่ยม ได้ไปแข่งขันคัดตัวกับเด็กอายุ 12 ปี กับ เอ็ดดี้ เมิร์ก (Eddy Merckx) แต่ก็แพ้อย่างไม่เป็นท่า ประกอบกับมีโอกาสได้เห็นธุรกิจร้านจักรยานที่เบลเยี่ยม ที่มีลูกค้าแวะเวียนมาซื้อ...
Continue reading

ธุรกิจความงามและสุขภาพ

teletravailler- Health
ธุรกิจความงามและสุขภาพจัดว่าเป็นตลาดที่เป็นบ่อทองคำ น่าจับตามองอยู่เสมอเนื่องจากคงไม่มีผู้ใดที่จะปฏิเสธว่าไม่ต้องการสุขภาพดีและดูอ่อนเยาว์กว่าวัย ส่งผลให้ตลาดเครื่องสำอางค์ของไทยนั้น มีขนาดให้ที่สุดในอาเซียนที่ 30% สำรวจโดยสถาบันวิจัยและสำรวจภาวะธุรกิจ Yano Research Institute ของประเทศญี่ปุ่น วันนี้เรามาทำความรู้จักกับธุรกิจความงาม และสุขภาพกันว่าเหตุใดจึงจัดว่าเป็นบ่อทองคำที่ยังอุดมสมบูรณ์ ขอบเขตของธุรกิจความงามและสุขภาพ หากกล่าวถึงขอบเขตของธุรกิจความงาม และสุขภาพนั้นก็เปรียบได้กับจักรวาลหนึ่งที่มีกาแล็คซี่เป็นประเภทต่างๆของธุรกิจ และมีแบรนด์ต่างๆ เปรียบเสมือนดาวเคราะห์โคจรอยู่ในกาแล๊คซี่นั้นๆ ซึ่งจักรวาลนี้คลอมคลุมตั้งแต่ อาหารคลีน หลักใหญ่ใจความของอาหารประเภทนี้คือ เน้นอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ และไม่ปนเปื้อนสารเคมีใดใดทั้งนั้น จึงได้มีการออกธุรกิจอาหารคลีน Delivery ออกมามากมาย หรือแม้กระทั่งร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven ก็ยังมิวายเพิ่มตัวเลือกให้ลูกค้าในร้านอีกด้วย อาหารเสริมภายในและอาหารเสริมจากภายนอก อาหารเสริมภายในหมายถึง กลุ่มผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบำรุงร่างกาย ซึ่งมีการสร้างสรรค์จากสารพัดวัตถุดิบใหม่ๆมาให้ลูกค้าได้เลือกสรร รวมไปถึงวิตามินบำรุงร่างกาย โดยมีกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย อาหารเสริมจากภายนอก หมายถึง กลุ่มเครื่องสำอางค์บำรุงผิวพรรณ และ เครื่องสำอางค์แต่งหน้า ที่มีการแข่งขันออกมามากมาย โดยข้อมูลจากกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) ระบุว่า ตลาดในไทยมูลค่าตลาดสูงถึง 1.2 แสนล้านบาท Health Care...
Continue reading

Business-sl